Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Помоћник главног кувара
Опис
Text copied to clipboard!
Тражимо искусног и мотивисаног Помоћника главног кувара који ће се придружити нашем тиму. Као Помоћник главног кувара, бићете одговорни за подршку главном кувару у свим аспектима кухињских операција, укључујући припрему хране, надзор над особљем и осигурање високих стандарда квалитета и хигијене. Ова улога захтева изузетну пажњу према детаљима, способност рада под притиском и страст према кулинарству. Ваше дужности ће укључивати припрему састојака, координацију са другим члановима тима, као и осигурање да се сви оброци припремају у складу са утврђеним стандардима. Поред тога, очекује се да ћете помагати у креирању менија, управљању залихама и обуци нових чланова особља. Ако сте тимски играч са јаким лидерским способностима и жељом за професионалним развојем у динамичном окружењу, ово је права прилика за вас.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Подршка главном кувару у свакодневним активностима.
- Припрема и организовање састојака за оброке.
- Надзор над кухињским особљем и њиховим задацима.
- Осигурање поштовања хигијенских и безбедносних стандарда.
- Креирање и ажурирање менија у сарадњи са главним куваром.
- Управљање залихама и наручивање потребних састојака.
- Решавање проблема у кухињи и одржавање ефикасности.
- Обука нових чланова кухињског тима.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Искуство у раду у професионалној кухињи.
- Одлично познавање кулинарских техника и метода припреме хране.
- Способност рада под притиском и у брзом окружењу.
- Јаке организационе и лидерске вештине.
- Познавање хигијенских и безбедносних стандарда у кухињи.
- Флексибилност у раду са различитим сменама.
- Способност рада у тиму и комуникација са другим члановима особља.
- Страст према кулинарству и жеља за учењем и развојем.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Које је ваше претходно искуство у раду у професионалној кухињи?
- Како се носите са радом под притиском?
- Можете ли навести пример када сте успешно решили проблем у кухињи?
- Како приступате обуци нових чланова тима?
- Које су ваше омиљене кулинарске технике и зашто?
